印度“茶谷”探索硅谷式的科技翻新

印度大吉岭——这里的茶叶培育园位于喜马拉雅山麓潸潸袒护的山谷里，从这么的地点找到科技翻新的影子或许并守密易。好多从属国时间就也曾采选的茶叶培育及加工门径依然沿用于今，比如东谈主工采摘茶叶和手写的账目。

关联词跟着全球愈来愈多的消费者成了品鉴高级茶叶的人人，一位创业者正在尝试对茶叶产业开展一番硅谷式的修订。

印度仅次于中国，是全球第二大茶叶培育国。诚然印度分娩独到品种的优质茶叶，可与法国的葡萄酒和苏格兰的威士忌相失色，关联词当地的制茶产业也曾过时了。

曾在新加坡受过施展的金融分析师考沙尔·杜伽尔(KaushalDugar)，在硅谷最大的风险投资企业之一，阿克塞尔合资公司(AccelPartners)的撑握下，正在通过在线销售茶叶的初创企业Teabox迟缓让制茶产业当代化。

大部分印度分娩的茶叶齐由国内市集消费，在12亿公斤（约合26亿磅）的总产量里，印度消费者购买了约10亿公斤。其中，人人市集由印度塔塔集团(Tata)和跨国企业齐集利华(Unilever)这么的品牌为止，而余下的2亿公斤所面向的市集则亟需变革。

制茶产业参谋人阿伦·库马尔·戈穆登(ArunKumarGomden)说，“咱们培育的茶叶在全球名列三甲，但加工妙技落伍，也谈不上有什么营销，”戈穆登已有35年不停茶园的造就。与其他到手的电子商务网站同样，科技是Teabox聚集运营的中枢。该公司掌握算法，证据价钱、以往销量，以及里面对茶叶品种的评级等要素，来展望消费者的需求。消费者不错在网上稽查茶叶的采摘日历、季节和产地等信息。

Teabox鉴戒葡萄酒行业的到手造就，邀请品酒师为网站编写太空有天的居品先容。那些辞藻丽都但晦涩难解的描绘不见了，举例“阐明的高海拔培育特征”、“有一点出东谈主预念念的麦芽口感”。拔帜易帜的是一些读者比拟容易瓦解的措辞，举例“含有一点木头幽香的淡茶”，还附有详备的冲泡证据。

在Teabox的供应商Goomtee茶庄品茶。SARITHARAI

创立于2012年中期的Teabox，还效仿销售葡萄酒、剃须刀片、化妆品和有机居品的网站的到手作念法，推出了一套提供个性化接管的订购阵势。

这些举措的观点是从俄罗斯、好意思国等国度，眩惑新一代的主顾。对新近流行的小众饮食趋之若鹜的消费者们，现时运行在高级沙龙或茶吧里喝茶，因此印度茶有望打入全球商机渊博的潜在市集，其规模猜度高达900亿好意思元（约合5500亿元东谈主民币）。

阿克塞尔印度公司的合资东谈主普拉申特·普拉卡什(PrashanthPrakash)说，“茶这种居品对本事很明锐，但业内的供应链相等低效，而且波及过多中间法子。”这家公司连同新加坡的HorizonVentures为Teabox提供了100万好意思元的前期资助。他说，“从价钱和质料两方面而言，颠覆这个行业的时机齐也曾熟识。”

风险投资的撑握，匡助Teabox窜改了磋议阵势。恰是阿克塞尔提倡采选葡萄酒行业的“居品发掘”妙技。“居品发掘”是指匡助主顾在网站上稽查和接管居品的经过。

杜伽尔暗示，“通过使用葡萄酒行业的手法，咱们念念让茶在主顾眼中不再目生，以更容易贯通的表情推介茶，而况给出冲泡教悔，这么一来主顾就能探究茶的品种、产地和口味。”31岁的杜伽尔是Teabox的创举东谈主和首席施行官。这家公司的总部位于印度产茶区域的中心，大吉岭的西里古里(Siliguri)。

杜伽尔眷属与茶的渊源已有40年了，这也让他在栽种阿萨姆茶和大吉岭茶的茶园里，品味到了优质的茶叶。杜伽尔童年时，夏天会在茶园里渡过。他回忆起那时现象说，采茶工摘下两片叶子和一朵花蕾，几个小时后就变成了沏好的茶。“我认为茶园里的工东谈主齐是魔法师。”杜伽尔曾在究诘公司毕马威(KPMG)的新加坡分公司责任数年，担任企业财务分析师，其后复返印度运行创业。他和投资东谈主很快就发现，这个约莫200年前由英国殖民者组织起来的产业，于今仍然莫得任何窜改。好多茶园齐是由第三或第四代雇主磋议，他们所用的机器已有至少半个世纪甚而更长的历史。

阿马尔·纳特·杰哈(AmarNathJha)说，“传统的制茶工序，举例萎凋、揉捻、干燥齐是东谈主手处理，就像好多个世纪昔日，这个产业刚刚在这里酿成时同样。”杰哈在大吉岭已有162年历史的斯坦塔茶园(SteinthalTea Estate)担任高级司理，这家茶园亦然Teabox的供应商。

Teabox创举东谈主兼首席施行官考沙尔·杜伽尔。SARITHARAI

由于拍卖和分销茶叶所需本事很长，因此可能需要长达六个月的本事才智到达国际消费者手上。

制茶产业参谋人戈穆登暗示，“在扫数经过中，由于阑珊当代化的设施，茶叶的质料会下跌，茶香也会流失。”

为了窜改这种情况，Teabox在大吉岭和阿萨姆邦建设了采购中心，距离采摘和加工的茶园唯罕有小时路程。（其他买家也运行跳过拍卖体系，平直通过生产商采购优质茶叶。）

Teabox从生产中心将崭新的茶叶采购到手，就会立即储存在大略出动温度和湿度的仓库里。然后在48小时以内，茶叶就会经过查验和真空包装，发往俄罗斯、好意思国、澳大利亚等主要市集的配送中心。

数据分析也很有匡助。买家登录之后，网站便会依据Teabox供应的53种茶叶的特征，给出个性化的推选。

生产商很快就能收到主顾的响应。比如，由于有主顾投诉称，包装容量太大以致茶香流失，Teabox现时只出售100克真空包装的茶叶。

Teabox试图通过以优惠价钱出售川宁(Twinings)等闻明公司，以及欧洲、亚洲和好意思洲的高级茶店所出售的茶叶，来眩惑消费者。这些居品齐在网上出售。（Teabox居品的售价每公斤可高达1099好意思元）。

举例，一家名为茶宫(Palaisdes Thés)的法国茶庄以每公斤340好意思元的价钱销售MissionHill的茶叶，而Teabox的售价是每公斤126好意思元，价钱低近六成。新加坡的高级茶吧TWG以每公斤390好意思元的价钱出售欧凯帝(Okayti)茶园的茶叶，而Teabox则只售180好意思元，低于其价钱的一半。

Teabox在茶叶产业中仍然是个小扮装。迄今为止，它已向65个国度的主顾出售了相等于1000万杯的茶。该公司靠近好多挑战：传统分销商梗阻他们宣战茶园，竞争敌手训斥称他们是个不行靠的买家，Teabox需要进行反驳。

拉古拿夫出口公司(RaghunathExports)向星巴克(Starbucks)以及全球30个国度的零卖商和超市供货。该公司现年53岁创举东谈主莫汉·其利马(MohanChirimar)说，Teabox正在追求的这个渊博商机，其他企业也不错参与其中。

拉古拿夫出口公司正准备参与网上竞争。其利马23岁的女儿阿迪蒂亚(Aditya)最近刚从康奈尔大学(CornellUniversity)毕业，并于本月归国参与公司磋议。其利马说，“他将会推广网上业务，这能给咱们提供更多契机，加速业务增长。”

Teabox着实有当先参预这一市集的上风，但它现时必须树立我方的品牌。按时融资能匡助Teabox加速进攻好意思国等焦虑市集，好意思国的茶叶奢华增长率正在赶超咖啡。这家初创公司来岁的业务增长盘算是300%到500%，年收入超过100万好意思元。

发布于：浙江省